Matthieu VAULT
Résumé
Matthieu, boulanger - pâtissier de métier, est formateur à La Mie Câline depuis plus de 5 ans. Il intervient auprès des magasins du réseau pour y dispenser des formations techniques portant aussi bien sur la qualité produit, la fabrication des sandwichs, l'organisation des fabrications ou encore le management de la production.
Compétences
Qualité produits
Organisation de production
Hygiène au poste sandwich
Formations dispensées
Prochaines sessions
-
13/05/25
→
14/05/25
INTRA
ISSOIRE...
Présentiel
Les fondamentaux de la qualité produits
ISSOIRE -
21/05/25
→
21/05/25
INTRA
CAMBRAI...
Présentiel
Les fondamentaux du poste sandwichs
CAMBRAI