Équipe pédagogique
Marie LE TRANOUEZ
Conseil Accompagnement Prise en charge
Matthieu VAULT
Qualité produits Organisation de production Hygiène au poste sandwich
Matthieu, boulanger - pâtissier de métier, est formateur à La Mie Câline depuis plus de 5 ans. Il intervient auprès des magasins du réseau pour y dispenser des formations techniques portant aussi bien sur la qualité produit, la fabrication des sandwichs, l'organisation des fabrications ou encore le management de la production.
Nathalie DESNOYERS
Nathalie, vendeuse et commerciale depuis 28 ans, est formatrice à La Mie Caline depuis 4 ans. Elle intervient auprès des magasins du réseau pour y dispenser des formations commerciales portant aussi bien sur L’accueil du client, comment développer votre panier panier moyen, ou bien encore sur le développement des ventes complémentaires et additionnelles sans oublier le merchandising !!
Alexis POUPIN
J’ai 18 ans, tout juste diplômé du baccalauréat, je suis fraichement débarqué à La Mie Câline en Août 2022 pour effectuer mon apprentissage.
Au lycée, je me suis passionné pour les SES (Sciences Economiques et Sociales) jusqu’à choisir cette matière comme spécialité au bac, que j’ai obtenu avec mention en 2022.
En effet, je commence à peine ma vie d’étudiant en BTS Gestion de la PME en alternance à La Mie Câline. Je passe donc la moitié de mon temps en entreprise, et l’autre moitié à l’école, pour une durée de 2 ans (minimum !)
Mon rôle à La Mie Câline est d’accompagner Marie Le Tranouez au quotidien dans l’organisation des différentes formations. Nous aurons sûrement l’occasion de nous rencontrer lors d’une formation postulant ou assistant, ou bien de nous parler au téléphone lors de la programmation d’une formation au cours de l’année.
En dehors des cookies trois chocolats, mes autres passions sont le sport, le dessin et sortir avec mes amis.
Victor PERRAUD
Commerce / Vente Relation clients